150 grammi hapukoort
1 muna
50 grammi suhkrut
100 grammi nisujahu
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
300 grammi õunu (tervete õunte kogus)
Sega hapukoor, munad ja suhkur. Sega ülejäänud kuivained omavahel läbi ning lisa segades hapukooresegule. Riivi koorega õunad jämeda riivipoolega, jäta südamik riivimata. Puista riivitud õunad tainasse.
Küpseta kuumal õliga kaetud pannil pisikesed õunapannkoogid mõlemalt poolt kuldseks.
