Apelsini ja jõhvikatega salat on tõeline vitamiinipomm ning lisaks sellele ka väga maitsev.
400 g hapukapsast
2 apelsini, koorituna ja kelmetest puhastatuna, tükeldatuna
1 apelsini riivitud koor
100 g jõhvikaid
2 sl mett
2 sl oliiviõli
apelsinimahla (kasuta ära apelsinide koorimisel ja puhastamisel eraldunud mahl
Sega omavahel mesi, apelsinimahl ja õli. Sega omavahel kapsas, apelsin, apelsinikoor ja jõhvikad. Kalla kaste kapsale-apelsinile peale ja sega läbi. Soovi korral maitsesta soola ja pipraga. Lase veidi aega maitsestuda enne serveerimist.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar