Koostisosad:
3 muna
1 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
50 g sulatatud võid
400 g kohupiimapastat
1 dl mannat
200 g värskeid või külmutatud vaarikaid ja/või mustikaid (panin topelt koguse)
Valmistamine:
Eralda munakollased valgetest. Vahusta munakollased suhkrutega heledaks vahuks. Lisa munavahule sulatatud või, kohupiimapasta ja manna, sega läbi.
Vahusta munavalged hästi tugevaks valgeks vahuks. Sega saadud vaht ettevaatlikult koos marjadega kohupiimamassi hulka.
Tõsta tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Küpseta 200-kraadises ahjus 30-40 minutit või kuni kook on küps.
Allikas: naminami.ee
