240 gr heeringafileed
Marinaad:
2 dl vett
1 spl äädikat
10 pipratera
1 loorberileht
0,5 dl suhkrut
2 punast sibulat
tilli
Vala potti vesi, äädikas, pipraterad, suhkur ja loorberileht. Lase korraks keema ja jahuta seejärel. Lisa jahtunud marinaadile till (soovi korral ka murulauk). Lõika sibul pooleks ja poolikud omakorda õhukesteks poolrõngasteks. Viiluta heeringafileed. Lao vaheldumisi sibulaga purki. Vala peale marinaad. Kaaneta ja lase ööpäev maitsestuda.
Allikas: blogi: Siit nurgast ja sealt nurgast
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar