umbes 400gr lõhefileed
1 pott rooma salatit (mina panin frillice salatit)
1/2 punast sibulat
2-4 keskmist kartulit
1 väike kurk
6 vutimuna või 3 kanamuna
2 spl majoneesi
2 spl oliivõli
1tl suhkrut
poole sidruni mahl
soola
pipart
Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees ja lase veidi jahtuda ja lõika suupärasteks tükkideks.
Keeda vutimune 2 minutit ja ehmata külma veega. Koori muna ja lõika pooleks. Kastet teeksin järgmine kord kahekordse koguse. Kastmeks sega kokku majonees, õli, sidruni mahl ja suhkur. Lõika kurk, Lõika imeõhukesed sibula poolrattad. Kala võib valmistada nii panni peal kui ka ahjus. Mulle meeldib rohkem ahjus. Lisa kalale ka soola ja pipart.
Pane kaussi kartulitükid, rebitud salatilehed, sibul ja salatikaste. Lisa peale kalatükid.
Allikas: Liilia Kokkamiste blogi: http://liiliakokkamised.blogspot.com/
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar