1 kg värskeid kurke
2 tl soola
2 spl suhkrut
1 suur sibul
1,5 spl 30% äädikat
rohelist tilli
võib lisada ka mõne pipratera
Koori ja viiluta kurgid, lisa ülejäänud ained ja sega. Hoia 1 tund lahtises kausis, aegajalt sega. Seejärel tõsta hoidis tihedalt purki, et kurgid oleksid vedelikuga kaetud. Sule õhukindla kaanega.
Hoidis säilib külmkapis kuni 3 kuud (kui enne ära ei söö :) )
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar